IKEA RESTAURANT ET CAFÉ

Boulettes végétariennes
Des aliments qui font que vous vous sentez bien
Nous voulons proposer des aliments délicieux, durables et équilibrés d'un point de vue nutritionnel. Pour cette raison, nous incluons dans l'offre de nos restaurants et Épiceries suédoises tout un éventail de choix plus durables et bio. Nous continuons systématiquement à sélectionner avec soin des ingrédients certifiés selon des normes de responsabilité sociale et environnementale et complétons notre offre par de nouveaux produits qui vous sont plus profitables.
Dégustez de délicieuses boulettes aux légumes
Nos boulettes végétariennes sont un véritable festival d'ingrédients frais : pois chiches, petits pois, carottes, poivrons, maïs et chou vert frisé. Elles constituent un délicieux repas complet, débordant de protéines et autres nutriments. Et leur empreinte carbone est nettement moindre. En d'autres termes, elles sont une délicieuse alternative à nos fameuses boulettes de viande.
Fournisseurs responsables
Nous nous engageons
à nous approvisionner auprès de fournisseurs responsables.
Saumon certifié ASC
Une salmoniculture responsable
Du poisson sain et savoureux, ce sont des clients satisfaits. IKEA a été partie prenante d'un dialogue engagé avec des experts mondiaux en matière d'environnement visant à développer des normes pour une salmoniculture responsable, respectueuse des poissons et de l'environnement. Tout le saumon IKEA provient de fermes d'aquaculture certifiées ASC (Aquaculture Stewardship Council).
Crevettes certifiées MSC
Des produits de la mer savoureux et plus durables
Tous les poissons et crevettes sauvages vendus chez IKEA proviennent de pêcheries certifiées de manière indépendante d'après les normes du Marine Stewardship Council (MSC). Quand vous mangez des produits de la mer certifiés MSC, vous avez la certitude de soutenir une pêche durable et la garantie que les générations futures pourront encore en profiter.
Articles bio à l'Épicerie Suédoise
C'est bon, c'est bio
Vous trouverez toujours des produits bio dans notre Épicerie suédoise, notamment des confitures, du café et des biscuits. Nous proposons également toujours au moins un plat bio au menu de notre Restaurant.
Café certifié UTZ
Du bon café, depuis la source
Le café certifié UTZ servi dans nos restaurants IKEA et vendu à l’Épicerie suédoise est produit de façon responsable, tant sur le plan social qu’environnemental.
Cela signifie qu’il a été produit conformément à des exigences strictes, définies par une organisation indépendante afin d’assurer une agriculture durable et des conditions de travail équitables.
Tout cela pour vous offrir un café de qualité, produit dans le respect des personnes et de l'environnement. Pour déterminer l'origine de votre café, rendez-vous sur utzcertified.org/ikea.
Chocolat certifié UTZ
Du chocolat à manger en toute confiance
Le cacao entrant dans la confection des tablettes de chocolat de marque IKEA répond aux exigences strictes d'organismes indépendants destinées à instaurer des normes pour une agriculture durable et des conditions de travail équitables pour les cultivateurs.
Il vous suffit de repérer le label "certifié UTZ" dans notre Épicerie suédoise.
Pour déterminer l'origine du cacao de votre tablette de chocolat certifiée UTZ, rendez-vous sur utzcertified.org/ikea.
Vers 0 déchet alimentaire
Rien ne se perd
Nous poursuivons un objectif ambitieux : zéro déchet alimentaire mis en décharge. Une façon, parmi plein d'autres, dont nous essayons de réduire notre impact sur l'environnement.
Que faisons-nous alors de nos déchets alimentaires ? Ils sont revalorisés en biogaz.