La hotte peut se faire décorative et participer à l’ensemble esthétique de la cuisine tout en aspirant les mauvaises odeurs, les graisses et les vapeurs de cuisson.
Dehors, mauvaises odeurs, graisses et vapeurs ! Vous opterez pour un modèle décoratif et voyant ou un modèle encastré très discret. Peu importe. La taille et la puissance de la hotte doivent s’accorder aux dimensions de la cuisine afin d’optimaliser le rendement tout en minimisant le bruit et la consommation d’énergie. La hotte est également une bonne source d’éclairage au-dessus de la table de cuisson.
La fonction d’assainissement de l’air de la hotte ou du ventilateur peut se faire de deux façons : par l’aspiration des vapeurs, fumées et odeurs de cuisson qui sont ensuite évacuées à l’extérieur à travers un conduit dans le mur ou le plafond ; ou par filtrage et recyclage de l’air à travers un filtre à charbon. Ce dernier est plus courant dans les immeubles d’habitation où l’intégration des conduits d’évacuation est à peu près impossible. Tous nos modèles ont été éprouvés pour leur efficacité et leur facilité d’entretien. Le filtre métallique de la plupart d’entre eux est amovible et passe au lave-vaisselle.
