Sécurité alimentaire

Sécurité alimentaire dans les magasins IKEA


IKEA met tout en œuvre pour garantir que les aliments servis dans ses restaurants et vendus dans ses boutiques sont sûrs et cultivés de manière responsable d’un point de vue social et environnemental.

La politique IKEA en matière d’achat de produits alimentaires


Les achats d'aliments frais et conditionnés pour les restaurants IKEA et les Epiceries suédoises s'effectuent à la fois au niveau du groupe et au niveau local.

La gamme achetée au niveau du groupe, qui provient de quelque 100 fournisseurs différents, est la même pour tous les magasins IKEA dans le monde.
Pour le reste, chaque pays effectue ses propres achats.

Tous nos fournisseurs de produits alimentaires sont tenus de respecter les lois et conventions nationales et internationales sur les denrées alimentaires et sur la production de ces denrées dans chacun des pays où ils opèrent.
br> De plus, un code de conduite, intitulé "La politique IKEA en matière d’achat de produits alimentaires", formule les exigences minimums auxquelles ces fournisseurs doivent répondre.

Café certifié UTZ


IKEA n’utilise que du café certifié par UTZ Certified, une association sans but lucratif indépendante, gérant un programme de certification de production responsable de café. Ce programme est le plus important au monde et connaît la croissance la plus rapide. IKEA veut que ses collaborateurs et ses clients sachent que le café qu’ils boivent a été produit dans le respect des personnes et de l’environnement.
 
Les clients IKEA peuvent retracer le parcours de leur café jusqu'à la plantation en encodant la variété et la date de péremption de tout café acheté dans une Boutique suédoise IKEA dans un outil de traçage (tracer tool).
 
UTZ Certified a une approche large de la durabilité, prenant en considération les personnes et l’environnement tout autant que les bonnes pratiques commerciales.

Plats bio au menu


Les restaurants IKEA proposent régulièrement des plats bio. Les Boutiques suédoises proposent également de nombreux produits bio.

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Synthèse annuelle 2011

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