ÉNERGIE ET RESSOURCES

Nous créons des changements positifs

Gros plan de mains cueillant du coton.
Cela fait longtemps que nous faisons plus avec moins; cela fait partie de nos gènes. Nous nous employons à transformer les déchets en ressources, à mener une politique d'approvisionnement responsable pour nos denrées alimentaires et matières premières et à protéger les ressources naturelles. Nous voulons aussi être autonomes sur le plan énergétique, raison pour laquelle nous adoptons les sources d'énergie renouvelables.
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CLIMAT ET ÉNERGIE
Pour tout changer, nous avons besoin de tout le monde
La lutte contre le changement climatique est l'un des plus grands défis auxquels l'humanité soit confrontée. Et nous pouvons tous y prendre part. Pour offrir un avenir sûr et prospère à nos enfants et à leurs enfants.
Parcours un bref historique du changement climatique et vois comment nous pouvons tous prendre part à la lutte.
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Qu'est-ce qui se passe
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Qu'est-ce qui doit être fait
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Qui doit le faire
Investir dans l'énergie renouvelable
Il est urgent d'agir contre le changement climatique. C'est pourquoi le groupe IKEA s'engage, d'ici 2020, à produire autant d'énergie renouvelable qu'il en consomme dans ses activités.
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Savais-tu que, d'ici 2020, le groupe IKEA produira autant d'énergie renouvelable qu'il en consomme dans ses activités?
2,1 milliards € d'investissements dans l'énergie éolienne et solaire

Le groupe IKEA a investi 1,5 milliard d'euros dans les énergies renouvelables depuis 2009 et s'est engagé à investir 600 millions de plus.
Nous sommes convaincus que l'énergie renouvelable est l'énergie du futur

Pour contribuer à la lutte contre le changement climatique, nous voulons opérer de manière énergétiquement autonome. L'un de nos objectifs est de produire d'ici 2020 autant d'énergie renouvelable que nous n'en consommons. Nous avons déjà installé plus de 700.000 panneaux solaires dans nos magasins et bâtiments de par le monde, et nous voulons offrir à nos clients la possibilité de faire de même chez eux.
Nous savons que nos clients souhaitent avoir un mode de vie plus durable à la maison et nous savons également qu'ils aimeraient réduire leur facture d'électricité et générer de l'énergie propre.
Nous cherchons constamment à progresser; actuellement nous travaillons à étendre notre offre solaire au-delà du Royaume-Uni, des Pays-Bas et de la Suisse au cours des prochaines années.
Savais-tu que les panneaux solaires peuvent réduire de moitié ta facture d'électricité?
Nous avons définitivement adopté les LED.
Savais-tu que les LED consomment jusqu'à 85% d'énergie en moins que les ampoules à incandescence et durent jusqu'à 20 ans?
Savais-tu que
les LED consomment jusqu'à
85% d'énergie en moins que les ampoules à incandescence et durent jusqu'à 20 ans?
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Bois
Nous aimons beaucoup le bois
Nous aimons le bois car c'est un matériau durable, renouvelable et recyclable. Étant l'un des plus grands utilisateurs de bois dans le secteur de la grande distribution, nous cherchons en permanence des manières rationnelles de l'utiliser. Découvrir nos vidéos pour en savoir plus sur ce que nous faisons pour préserver cette précieuse ressource.
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Devenir positif pour les forêts
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Steve Howard, Chief Sustainability Officer, nous parle de l'objectif du groupe IKEA de devenir "positif pour les forêts" d'ici 2020.
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Voici comment notre experte en gestion forestière Egle Petrylaite collabore étroitement avec nos fournisseurs pour faire en sorte que notre bois soit issu de filières responsables.
Quatre personnes dans un bois en train de passer en revue une check-list qualité IWAY
Des normes claires pour une gestion responsable des forêts
Nos normes de gestion forestière (IWAY) définissent des exigences claires pour l'ensemble du bois entrant dans la confection des articles IKEA. Il ne peut notamment pas provenir de l'abattage illégal, de sources impliquées dans des conflits sociaux liés à la forêt, ou de forêts à haute valeur de conservation. Le respect de ces normes constitue une condition sine qua non à toute relation de travail avec un quelconque fournisseur. Nous améliorons nos relations avec les fournisseurs en les soumettant à des audits de certification.

Pour plus d'infos, télécharger nos normes de gestion forestière IWAY (PDF)
Un planisphère montrant les endroits où IKEA a aidé à améliorer la gestion des forêts en Europe et en Asie.
Certification des forêts en association avec le WWF
Nous collaborons avec le WWF et d'autres organisations pour lutter contre l'abattage illégal et promouvoir le commerce responsable du bois. Nous travaillons ensemble depuis 2002 pour promouvoir une certification crédible des forêts. Concrètement, cela suppose de cartographier et de protéger les forêts à haute valeur de conservation pour en préserver la valeur biologique et sociale. À ce jour, nous avons contribué à améliorer la gestion forestière en Europe et en Asie et à augmenter la surface des zones forestières certifiées FSC® de près de 35 millions d'hectares (à peu près la superficie de l'Allemagne) dans les pays où nous sommes conjointement présents.

Pour en savoir plus sur notre partenariat, visite le site Web du WWF
Identifier les erreurs et les corriger
Il y a quelques années, nous avons découvert des fibres de bois tropicaux dans certains de nos produits papier. Cela n'est pas conforme à nos normes. Après enquête approfondie, nous avons amélioré nos procédures internes pour veiller à ce que cela ne se reproduise plus.
Lutter contre l'utilisation de noyer issu de l'abattage illégal
Il y a environ cinq ans, nos experts en gestion forestière ont découvert une filière de coupe illégale de noyer en Chine. En réaction, nous avons cessé d'utiliser ce bois dans nos produits. De ce fait, la série MOLGER pour salle de bains est aujourd'hui réalisée en bouleau issu de forêts certifiées.
En savoir plus sur notre approche en matière de gestion forestière
En plus d'imposer des normes de gestion forestière strictes à nos fournisseurs, nous avons augmenté la proportion de bois provenant de sources plus durables, c'est-à-dire issu du recyclage ou de forêts certifiées FSC®. En 2015, ce pourcentage était de 50%. Notre but est d'atteindre 100% d'ici 2020. Pour en savoir plus sur nos efforts sur ce plan, visite le site Web du FSC®
Télécharger les normes de gestion forestière IWAY et les normes du Forest Stewardship Council® (PDF) Télécharger la Stratégie de développement durable – People & Planet Positive (PDF)
ÉNERGIE ET RESSOURCES: CLIMAT ET ENERGIE | BOIS | COTON | EAU | PAS DE GASPILLAGE | ALIMENTS
COTON
Nous passons intégralement au coton issu de sources plus durables
Depuis le 1er septembre 2015, l'ensemble du coton utilisé pour les produits IKEA est issu de sources plus durables. Cela signifie que le coton est soit recyclé, soit cultivé en consommant moins d'eau, d'engrais et de pesticides chimiques, tout en améliorant les revenus des producteurs.
Nous sommes fiers du chemin parcouru, mais nos efforts pour améliorer l'industrie du coton ne s'arrêtent pas là. À travers des projets dans les pays où nous nous approvisionnons, nous visons à améliorer la rentabilité des cultivateurs et à réduire l'impact environnemental de la culture du coton. Nous entendons partager nos expériences avec le reste de l'industrie, avec l'objectif à long terme de transformer le marché du coton dans son ensemble.
Cultivateur de coton, debout dans un champ de coton, transportant des boules de coton sur sa tête.
Bébé enveloppé dans une cape de bain pour bébé en blanc/beige, assis sur les genoux de sa mère.
L'importance d'un coton plus durable
Présent dans de nombreux articles IKEA, des canapés aux oreillers en passant par les draps et matelas, le coton est l’une de nos matières premières les plus importantes. Nous aimons cette matière, mais nous n’aimions pas l’idée que la culture du coton conventionnelle soit souvent néfaste pour l’environnement et les personnes impliquées.
La culture classique du coton consomme de grandes quantités d'eau et de produits chimiques. Elle engendre souvent d'importants risques pour la santé des cultivateurs, l'érosion des sols et des pénuries d'eau. Elle est également plus coûteuse, et étant donné que la majorité du coton est cultivé dans de petites exploitations dans les pays en développement, nombreux sont les cultivateurs qui peinent à faire des bénéfices.
Nous avons donc décidé de trouver un moyen de remédier à ces problèmes et nous sommes engagés à apporter des améliorations dans l’industrie du coton.
Des mesures pour transformer l'industrie du coton.
Il y a plus de dix ans, IKEA a entrepris des démarches pour changer les méthodes de production du coton. Avec le WWF et d'autres, nous avons contribué à la mise sur pied de la Better Cotton Initiative (BCI), qui a pour but d'améliorer la production cotonnière dans le monde, pour les producteurs, pour l'environnement et pour l'avenir du secteur, en promouvant le Better Cotton comme produit de base durable.
Depuis 2005, nous travaillons avec le WWF pour une culture du coton plus durable. Notre travail a commencé avec 500 cultivateurs du Pakistan. Au départ, ils étaient réticents à l'idée de changer leurs techniques de culture. Cependant, après un an, les résultats étaient convaincants au point d'encourager d'autres cultivateurs à participer à nos projets en Inde et au Pakistan.
À travers une formation sur le terrain et dans des écoles agricoles, nous avons aidé, avec nos partenaires, environ 110.000 cultivateurs à apprendre des méthodes de culture plus durables. Cette initiative a permis aux cultivateurs de réduire leurs coûts, d’accroître leurs bénéfices et d’améliorer leurs conditions de travail. Grâce à cela, ils ont pu offrir une meilleure qualité de vie à leurs familles, notamment par la scolarisation de leurs enfants. Nous continuons notre travail dans ce domaine et espérons assister à un changement sectoriel à l’avenir.
Plus d’infos sur la manière dont notre code de conduite (IWAY) nous permet d’imposer nos exigences en termes de conditions de travail et de respect de l’environnement auprès de nos fournisseurs.
Cultivateurs de coton agenouillés dans un champ de coton, en train d'examiner la terre.
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Avoir un impact durable
Nous sommes heureux d’avoir atteint l’objectif des 100%, mais nous ne voulons pas nous arrêter là. IKEA s’est engagé à apporter un changement positif dans toute l’industrie du coton. Notre vision: que le coton plus durable devienne un produit de base – abordable et accessible au plus grand nombre, au-delà de notre entreprise. Nous sommes heureux d’avoir atteint cet objectif mais il n’est pas question de nous arrêter en si bon chemin. L’un de nos grands domaines d’action aujourd’hui est l’eau.
Sur l’ensemble du coton que nous utilisons dans les produits IKEA, 18% est recyclé, 69% est du "Better Cotton" et le reste, du "towards Better Cotton" (en passe de devenir du Better Cotton) et d’autres formes de coton plus durable. En 2016, nous avons utilisé plus de 131 000 Mt de coton.
Coton issu de sources plus durables
Sur l’ensemble du coton utilisé pour la confection de produits IKEA, 18% est du coton recyclé. Les 82% restants sont issus des sources suivantes: Du meilleur coton 69%, "towards Better Cotton"* et autres formes de coton plus durable, comme celui produit aux États-Unis dans le cadre du programme E3: 13%.
Au cours de l’année civile 2016, nous avons utilisé plus de 131 000 Mt de coton.
* Towards Better Cotton est une norme élaborée par IKEA sur le même principe et les mêmes critères que Better Cotton, exprimant une évolution pour devenir Better Cotton.
IKEA s’engage à utiliser l’eau de manière aussi rationnelle que possible. Sur la base du modèle de gérance du WWF, nous réduisons l’impact de nos propres activités et de celles de nos fournisseurs sur les ressources en eau, promouvant une gestion responsable, y compris au niveau de la culture du cot
Avoir un impact positif sur l’eau
Chez IKEA, nous nous engageons à avoir un impact positif sur l’eau, à l’utiliser de la manière la plus rationnelle possible et à la gérer de manière responsable, à tous les niveaux de nos activités et au-delà, et de manière plus large, au niveau du monde entier. Sur la base du modèle de gérance du WWF, nous nous efforçons de réduire l’impact de nos propres activités et de celles de nos fournisseurs sur les ressources en eau, promouvant une gestion responsable dans les bassins hydrographiques et favorisant l’accès à de l’eau propre. Nos efforts pour avoir un impact positif sur l’eau se concentrent sur le coton, qui compte parmi les cultures les plus gourmandes en eau. Nous fournissons aux producteurs des formations sur les meilleures pratiques de gestion de l’eau et mettons en place des associations des usagers de l’eau dans les communautés. Résultat: les producteurs pompant moins sur les réserves en eau pour leurs cultures, celle-ci peut davantage être utilisée à d’autres fins.
En savoir plus sur notre utilisation du coton et nos partenariats
Depuis le 1er septembre 2015, l'ensemble du coton utilisé pour les produits IKEA est issu de sources plus durables. La culture du coton plus durable consomme moins d'eau, d'engrais et de pesticides chimiques, tout en améliorant les revenus des producteurs.
Rapports et téléchargements
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EAU
EAU
Eviter de gaspiller l'eau
L'eau est indispensable à la vie. Pourtant, dans certaines parties du monde, c'est une ressource extrêmement rare. C'est pourquoi elle constitue une préoccupation importante pour nous et nos fournisseurs, qu'il s'agisse d'en préserver les niveaux ou la qualité. D'ici août 2020, nous avons pour objectif d'avoir un impact positif sur l'eau, en promouvant la gestion responsable de l'eau à tous les niveaux de notre chaîne de valeur. En travaillant avec d'autres, nous contribuerons à améliorer la gestion de l'eau dans les zones de stress hydrique où nous opérons, en nous concentrant tant sur la consommation d'eau que sur sa qualité.
Inde: travailler ensemble pour économiser l'eau et l'énergie
Pour certaines usines du sud de l'Inde, le seul moyen de disposer de suffisamment d'eau est de l'acheminer par camion sur 50 km. Les équipements sont souvent obsolètes et l'eau, polluée, ce qui rend la production encore moins économe en eau et en énergie. Inspiré par la stratégie IKEA People & Planet Positive, Jansons, un fournisseur de textiles situé à Erode, dans le sud de l'Inde, a entamé un partenariat visant à s'attaquer au problème. Entre autres mesures prises, un système permettant de recycler les eaux usées pour l'impression, un nouveau procédé de teinture consommant moins d'eau et permettant de faire tourner les moteurs uniquement lorsque c'est nécessaire.

"Notre usine se trouve dans une zone pauvre en eau et en énergie, c'était un véritable cauchemar pour nous," explique M. Thirukumar, Directeur général de Jansons Industries. "Avec l'aide de IKEA, nous avons vu la différence que faisait le projet, et cela nous a encouragés à chercher davantage de possibilités. Avec l'engagement de nos employés, nous avons à ce jour pu économiser 285 MWh d'électricité et 69 millions de litres d'eau."
Installation de traitement des eaux dans l'usine d'un fournisseur IKEA au Bangladesh
Eau
Anticipation: économiser l'eau pour le futur
Au Bangladesh, plus de 23 millions de personnes n'ont pas accès à l'eau potable.

 "Je ne veux pas que mes enfants et petits-enfants fassent partie de ces statistiques." Je veux être sûr que mon entreprise ne causera pas d'ennuis aux générations futures," déclare Shah S. Alam, Directeur général d'Unilliance, un fournisseur textile de IKEA situé au Bangladesh. Il a joué un rôle important dans les projets d'économies d'eau initiés par IKEA dans l'entreprise, et il incite Unilliance à participer à des projets d'économies d'eau encore plus ambitieux.
 "Quand nous avons commencé à travailler avec IKEA, nous avions déjà une station de traitement des effluents qui éliminait les polluants de nos eaux usées avant leur rejet dans l'environnement. Mais IKEA nous a suggéré d'imaginer des moyens de réutiliser cette eau et d'en réduire la quantité.

 "Par exemple, après quelques adaptations simples, nous utilisons maintenant les eaux usées pour refroidir nos machines. Cela nous permet d'économiser 100 m3 d'eau par jour – soit suffisamment pour remplir 15 piscines olympiques par an!"

 "D'ici 5 à 10 ans, les lois changeront au Bangladesh, et tout le monde sera obligé de réutiliser ses eaux usées. Travailler avec IKEA nous a permis d'avoir une longueur d'avance, et nos clients voient la différence", ajoute-t-il.
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Vases en verre soufflé à la bouche sur un rebord de fenêtre, fabriqués avec des morceaux de verre récupérés puis fondus pour donner différentes nuances de marbre.
RESSOURCE ET NON DÉCHET
Penser de manière circulaire
Chez IKEA, nous cherchons en permanence à faire plus avec moins. Mais pour aider nos clients à vivre mieux au quotidien, dans un monde où les ressources se raréfient, nous devons être plus performants. Nous devons tout repenser. La manière dont nous utilisons les matériaux, la manière dont nous alimentons nos magasins en énergie et la manière d'augmenter la durée de vie de nos produits, dans une vision circulaire où l'on répare, on réutilise et on recycle.
À tous les niveaux de notre chaîne de valeur, nous voulons mettre en œuvre des ressources renouvelables et issues du recyclage de la manière la plus efficiente possible, pour créer de la valeur plutôt que des déchets. Lorsque tu achètes ces produits, nous voulons t’aider à augmenter leur durée de vie ou à leur donner une nouvelle vie lorsque tu n’en as plus besoin.
Trois tables basses en placage de frêne, avec pieds en bouleau massif. Une grande et deux plus petites qui se glissent en dessous.
Boîtes colorées de différentes tailles, en papier recyclé.
Faire les choses bien dès le départ
Pour créer un monde plus durable, il faut commencer quelque part. En planifiant la seconde vie de nos produits dès leur conception, nous prenons une longueur d'avance. Pour faire plus à partir de moins, nous utilisons aussi des matériaux renouvelables, recyclés et issus de sources plus durables. Nos produits doivent avoir une durée de vie qui correspond à ce que l'on en attend; ils doivent être faciles à entretenir, à réparer, à réutiliser, à remonter, à recycler. Plus nous arrivons à ce qu'il en soit ainsi, mieux c'est pour nos clients et pour la planète.
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Vieux matériaux, nouvelle cuisine. Notre sens de l'économie pourrait faire sourire mais nous avons horreur du gaspillage. Nous prenons les déchets pour ce qu'ils sont réellement, à savoir une ressource, et cherchons en permanence des manières
d'utiliser davantage de matériaux recyclés dans nos produits. C'est dans cette idée que nous avons créé la façade de cuisine KUNGSBACKA. D'esthétique sobre et revêtue d'un traitement anti-traces de doigts, elle est aussi notre première façade de cuisine réalisée entièrement à base de bois certifié FSC(R) et de bouteilles PET recyclés.
Chaque année, environ 100 milliards de bouteilles d'eau PET sont utilisées dans le monde et 30% sont recyclées. En donnant à ces bouteilles une seconde vie sous la forme d'un film plastique pour nos façades de cuisine, nous montrons le bon exemple du recyclage et nous montrons qu'il peut donner des nouveaux produits magnifiques.
Gros plans de boîtes blanches en plastique PET recyclé de différentes tailles empilées les unes sur les autres.
Pas une boîte ordinaire. Ce qui finit à la poubelle n'est pas toujours perdu.
Pratique comme tout et fabriquée à partir de bouteilles PET recyclées, la boîte KUGGIS en est la preuve épatante. Flexible, esthétique et recyclable, elle sera ton meilleur allié de rangement, et pour très longtemps.
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Le savais-tu?
D'ici août 2020, nos produits plastiques seront composés à 100% de matériaux renouvelables et/ou recyclés, ce qui représentera 40% environ de notre consommation totale de plastique.
Présentation de poubelles de tri de différentes tailles et formes pour le recyclage du papier, des bouteilles, des piles, etc.
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Le savais-tu?
D'ici 2020, 90% des déchets générés par nos activités opérationnelles seront recyclés ou revalorisés en énergie.
80% des déchets générés par nos magasins et centres de distribution seront recyclés en matériaux.
Objectif zéro déchet
Le groupe IKEA a décidé de bannir les déchets de ses activités opérationnelles et d'être autonome sur le plan énergétique d'ici 2020. Ce n'est pas rien. Mais avec le soutien de nos fournisseurs, partenaires et clients, cet objectif est à notre portée.
IKEA of Sweden collabore aussi avec nos fournisseurs et partenaires, à tous les niveaux de la chaîne d'approvisionnement, pour produire et distribuer nos produits de la manière la plus rationnelle qui soit. Cela veut dire réduire au maximum les déchets dans notre chaîne de valeur et les transformer en ressources en en faisant de nouveaux produits.
Plus d'infos sur nos investissements dans les sources d'énergie renouvelable ici
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Le savais-tu?
En 2016, 89% des déchets générés par nos activités opérationnelles ont été recyclés ou revalorisés en énergie.
Deux vases en verre soufflé à la bouche sur un rebord de fenêtre, fabriqués avec des morceaux de verre récupérés puis fondus pour donner différentes nuances de marbre.
La beauté du verre cassé. Le verre utilisé pour la fabrication du vase IKEA PS 2017 a une histoire. Mis au rebut au cours de sa première vie parce qu'il présentait des bulles ou d'autres défauts, il a été cassé, refondu et soufflé par des artisans qualifiés sous la forme d'articles produits en série. Mais chaque pièce de verre garde son caractère, ce qui crée un mix de couleurs et de motifs unique pour chaque vase. En réutilisant le verre au lieu de le mettre aux déchets, nous préservons des ressources précieuses et limitées tout en apportant une touche de caractère à ton intérieur.
Tabouret sur lequel est posée une pile de tapis de type lirette réalisés avec des chutes de tissu issues de la fabrication de linge de lit.
Marche dessus. TÅNUM est réalisé de manière artisanale, ce qui donne à chaque pièce un côté unique. Mieux encore, il est réalisé avec du coton recyclé provenant de nos propres activités opérationnelles. Plus de 90% des matériaux utilisés pour sa confection sont des chutes de tissu issues de la production de linge de lit. Le tapis TÅNUM réduit donc ton empreinte sur l'environnement. Ne te prive donc pas de marcher dessus!
Personne entrain de trier des textiles recyclés.
Donne une nouvelle chance aux objets
Chez IKEA, nous voulons que nos clients aiment nos produits et en prennent soin aussi longtemps que possible. Et s'ils ne le font pas, nous le faisons à leur place. Dans tout notre réseau de magasins, nous testons des manières plus intelligentes et plus écologiques de prolonger la vie de nos produits. En Belgique, par exemple, nous offrons aux clients cinq possibilités pour donner une nouvelle vie à leur vieux meubles IKEA: les vendre en magasin, les relooker en les repeignant, les réparer et les remonter grâce aux pièces de rechange mises à disposition, les faire reprendre via notre service transport ou en faire don à des organisations à vocation sociale.
Partout dans le monde, nous offrons des pièces de rechange à tous nos clients et des initiatives de reprise des matelas sont en place sur la plupart des marchés, permettant aux clients de retourner leur ancien matelas à l'achat d'un nouveau. Ne laisse pas passer l'occasion de donner une nouvelle vie à tes vieux meubles ou laisse-nous nous en charger!
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Des aliments qui font du bien
Nous voulons proposer des aliments délicieux, durables et équilibrés d’un point de vue nutritionnel. Pour cette raison, nous incluons dans l’offre de nos Restaurants et Boutiques suédoises tout un éventail de choix plus durables. Nous continuons systématiquement à sélectionner avec soin des ingrédients certifiés selon des normes de responsabilité sociale et environnementale mais complétons notre offre par de nouveaux produits, plus sains et plus adaptés à un mode de vie sain. Nous mettons tout en œuvre aussi pour réduire la quantité de déchets alimentaires dans nos magasins.
Photo en noir et blanc d’un homme debout dans un bateau de pêche, avec montagne en arrière-plan.
Pêche responsable
Du poisson sain et délicieux pour des clients heureux et en bonne santé. IKEA a été partie prenante d’un dialogue engagé avec des experts mondiaux en matière d’environnement visant à développer des normes pour une salmoniculture responsable, respectueuse des poissons et de l’environnement. Tout le saumon IKEA provient de fermes d’aquaculture certifiées ASC (Aquaculture Stewardship Council).
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Un approvisionnement responsable permet de ne pas épuiser les océans
Aujourd’hui, 90% des réserves mondiales de poisson sont pleinement exploitées, voire surexploitées. En achetant responsable, nous pouvons stopper leur déclin.
Créer des perles à partir d’algues
Les perles d’algues sont un produit respectueux de l’environnement, fabriqué à partir de kelp, de grandes algues que l’on trouve dans l’océan. Le kelp est une forme de plante durable aussi. Sa croissance peut atteindre 50 cm par jour. Excellente alternative au caviar, nos perles d’algues ne participent pas à l’appauvrissement des stocks de poisson et ne nécessitent pas le prélèvement d’œufs de poisson comme matière première.
Gros plan d’un petit bocal en verre rempli de perles d’algues rouges.
Des produits de la mer pour toi et tes petits-enfants
Tous les poissons et crevettes sauvages vendus chez IKEA proviennent de pêcheries certifiées de manière indépendante d’après les normes du Marine Stewardship Council (MSC). Quand tu manges des produits de la mer certifiés MSC, tu as la certitude de soutenir une pêche durable et la garantie que les générations futures pourront encore en profiter.
Laisse-toi surprendre par la saveur exquise de SJÖRAPPORT
Poisson, crevettes et glace, mélangés, vus d’en haut.
Jacqueline Macalister, responsable Santé et Développement durable chez IKEA Food.
"Parallèlement à la certification UTZ, nous voulions aussi que notre café soit cultivé de façon biologique, c’est-à-dire sans le recours à des engrais et des pesticides synthétiques"
Gros plan de mains en train de cueillir des baies de café sur un plant.
Un plant de café a besoin de 3 ans environ avant d’être prêt pour une première récolte.
Des aliments qui font du bien
Nous voulons proposer des aliments délicieux, durables et équilibrés d’un point de vue nutritionnel. Pour cette raison, nous incluons dans l’offre de nos Restaurants et Boutiques suédoises tout un éventail de choix plus durables. Nous continuons systématiquement à sélectionner avec soin des ingrédients certifiés selon des normes de responsabilité sociale et environnementale mais complétons notre offre par de nouveaux produits, plus sains et plus adaptés à un mode de vie sain. Nous mettons tout en œuvre aussi pour réduire la quantité de déchets alimentaires dans nos magasins.
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Rencontre ceux qui cultivent ton café
Un café magnifique pour toi, des revenus décents pour les producteurs
Tout le café servi et vendu chez IKEA est certifié UTZ depuis 2008. Cette certification était une avancée positive vers un meilleur café, garantissant des normes de culture durables, des conditions de travail équitables et la traçabilité des produits jusqu’à la plantation. Mais ce n’était qu’un premier pas sur la voie d’un café vraiment durable et savoureux. Aujourd’hui, notre café est bio également. "Parallèlement à la certification UTZ, nous voulions aussi que notre café soit cultivé de façon biologique, c’est-à-dire sans le recours à des engrais et des pesticides synthétiques" - Jacqueline Macalister, responsable Santé et Développement durable chez IKEA Food. "Avec ce type de culture, les sols sont moins pollués et l’empreinte écologique est moindre. Les producteurs perçoivent aussi de meilleurs revenus. Ils améliorent ainsi leurs conditions de de vie tout en préservant l’environnement."
Découvre les cafés de la série PÅTÅR
Gros plan d’un sac rempli de grains de café.
Bio et UTZ, une combinaison exquise
Tout le café servi et vendu à la Boutique suédoise, au Bistro IKEA et au Restaurant IKEA est certifié bio EU et UTZ. Il répond aux exigences strictes d’organismes indépendants destinées à instaurer des normes pour une agriculture durable et des conditions de travail équitables pour les cultivateurs. Pour déterminer l’origine de ton café, rends-toi sur utz.org/ikea.
Grains de café sur une assiette grise, avec feuilles vertes, vus d’en haut.
Du chocolat à manger en toute bonne conscience
Le cacao entrant dans la confection des tablettes de chocolat de marque IKEA répond aux exigences strictes d’organismes indépendants destinées à instaurer des normes pour une agriculture durable et des conditions de travail équitables pour les cultivateurs. Il te suffit de repérer le label "certifié UTZ" dans notre Boutique suédoise. Pour déterminer l’origine du cacao de ta tablette de chocolat certifiée UTZ, rends-toi sur utzcertified.org/ikea.
Cabosses et fèves de cacao sur une assiette noire, avec feuilles vertes, vus d’en haut.
La saveur des légumes dans une boulette
Le développement d’une boulette végétarienne a été motivé par le fait que IKEA se veut une entreprise responsable et souhaite que son assortiment alimentaire comprenne plus de produits durables. Nos boulettes végétariennes sont un véritable festival d’ingrédients frais: pois chiches, petits pois, carottes, poivrons, maïs et chou vert frisé. Elles constituent un délicieux repas complet, débordant de protéines et autres nutriments. Et leur empreinte carbone est nettement moindre. En d’autres termes, elles sont une délicieuse alternative à nos fameuses boulettes de viande.
Mange des légumes et vis sainement
Boulettes végétariennes rissolées dans une poêle en fonte, vues d’en haut.
C’est bon, c’est bio
Tu trouveras toujours des produits bio dans notre Boutique suédoise, notamment de la confiture d’airelles, du café et des biscuits. Nous proposons également toujours au moins un plat bio au menu de notre Restaurant, ainsi qu’un repas enfant bio.
Airelles rouges dans un saladier noir, avec rameaux d’arbuste sur le côté, vus d’en haut.Sachet en papier brun rempli de déchets alimentaires, vu d’en haut.
Vers l’objectif zéro déchet
Chez IKEA, nous pensons qu’il faut éviter de gaspiller la nourriture, c’est pourquoi nous nous sommes fixé de grands objectifs. D’ici fin août 2020, nos déchets alimentaires devraient avoir diminué de moitié. Et 90% d’entre eux devraient être recyclés ou revalorisés sous la forme de compost ou de biogaz.
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L'autonomisation des filles et des femmes permet d'offrir une réponse intégrée à la pauvreté et au travail des enfants
LES PERSONNES ET LES COMMUNAUTES
Donner la première place aux personnes
Nous contribuons à améliorer le quotidien des gens dans le monde entier.
Plus d'info sur les personnes et les communautés