Eau, déchets et énergie

Comment se préparer avant de planifier:
Eau, déchets et énergie

Dans la plupart des ménages, 40% de l’énergie sont consommés dans la cuisine. C’est également là que nous faisons bouillir l’eau, rinçons les légumes et lavons les assiettes. Réduire la consommation d’eau et d’énergie est déjà un grand pas dans la rénovation de ta cuisine. Et réduire la quantité de déchets est bon pour ton portefeuille, pour la planète et, si tu compostes, pour ton jardin!

Comment réduire ta consommation d’énergie

En optant pour des appareils électroménagers éco-énergétiques, tu réalises des économies et tu fais un geste pour l’environnement. Tous nos fours, lave-vaisselle, réfrigérateurs et congélateurs appartiennent à la classe d’énergie A ou supérieure. Un réfrigérateur/congélateur de la classe A consomme 50% d’énergie en moins qu’un appareil plus vieux de 10 ans. Si tu préfères conserver tes appareils actuels, tu peux les utiliser de façon plus éco-énergétique. Par exemple, ne fais tourner ton lave-vaisselle que lorsqu’il est plein et n’utilise le programme intensif que lorsqu’il est vraiment nécessaire. Si tu as une table de cuisson électrique, utilise des casseroles adaptées au diamètre des zones de cuisson. Lorsque l’ustensile de cuisson est plus petit que la zone de cuisson, une grande partie de la chaleur produite se perd.
Mets ton électroménager à jour
Lorsque tu achètes un nouveau four, réfrigérateur ou congélateur, choisis une classe d’efficience énergétique élevée. Tous les fours, lave-vaisselle, réfrigérateurs et congélateurs IKEA appartiennent à la classe d’énergie A ou supérieure.
Utilise une table de cuisson à induction
Les tables de cuisson à induction sont beaucoup plus rapides et efficaces que les modèles électriques ou vitrocéramiques. Comme seules les casseroles sont chauffées et non la plaque elle-même, il n'y a que très peu de chaleur gaspillée. Encore moins si tu utilises un ustensile de diamètre adapté et que tu mets le couvercle.

Quelques chiffres: si tu cuisines sur une table de cuisson à induction, tu économises jusqu’à 40% d’énergie par rapport à une table classique. Question rapidité, pour faire bouillir 2 litres d’eau, il te faudra 5 minutes sur une table à induction, contre 10 minutes sur un modèle vitrocéramique ou au gaz.
Mets le couvercle
Cuisiner avec couvercle permet de consommer 30% d’énergie en moins que sans couvercle. Mieux encore: utilise toujours la bouilloire électrique pour faire bouillir de l’eau, même si c’est pour la cuisson des pommes de terre. C’est la solution la plus éco-énergétique.
Utilise des ustensiles de cuisson aux bonnes dimensions
Utilise des ustensiles de cuisson adaptés au diamètre de la zone de cuisson. Une poêle ou casserole trop petite occasionne des déperditions de chaleur qui augmentent ta consommation d’énergie, parfois jusqu’à 20%.
Utilise un éclairage éco-énergétique
Les ampoules économiques SPARSAM sont une excellente alternative aux ampoules à incandescence classiques. Elles durent près de dix fois plus longtemps, pour une consommation inférieure de près de 80% sur leur durée de vie. Une ampoule de 20 W donne autant de lumière qu'une ampoule classique de 100 W et chauffe nettement moins. Nous allons éliminer progressivement les ampoules à incandescence de notre assortiment d'ici au 1er septembre 2010. Nos clients peuvent rapporter leurs ampoules basse consommation usagées dans la plupart des magasins IKEA, qui se chargeront de leur recyclage.

Comment réduire ta consommation d’eau

Installe un robinet muni d’un aérateur. Il réduira ta consommation d’eau de 30%, sans baisse de pression. Pense aux petits gestes simples comme fermer le robinet pendant que tu te savonnes les mains ou comme racler les assiettes avant de les mettre au lave-vaisselle plutôt que de les passer sous l’eau. À long terme, tu économiseras de grandes quantités de ce précieux liquide.
Robinets économiques
Échange ton robinet de cuisine actuel contre un robinet IKEA: équipé d’un système intégré d’économie de l’eau, il réduira ta consommation de plus de 30%.
Ne fais pas la vaisselle à la main
Laver la vaisselle à la main et la rincer à l’eau courante sous le robinet consomme sept fois plus d'eau que le fait de racler les assiettes et de les laver dans un lave-vaisselle de classe A à pleine charge.

Comment organiser et réduire tes déchets ménagers

Jeter tous ses déchets dans la même poubelle, ça ne se fait plus. Recycler une seule canette en aluminium permet d’économiser assez d’énergie pour faire fonctionner un téléviseur pendant 3 heures! Nos solutions de gestion des déchets te facilitent le tri. Elles s’installent sous l’évier, au mur ou sur le sol, et elles sont faciles à entretenir. Renseigne-toi auprès de ton administration pour savoir ce que tu dois trier.

Mais la réduction des déchets en cuisine ne se limite pas aux emballages: elle concerne aussi les aliments que tu cuisines. Pourquoi ne pas faire un compost? Au lieu de finir à la poubelle, tes déchets alimentaires feront bénéficier ton jardin de leurs précieux nutriments. Et au lieu de jeter les restes du repas, pourquoi ne pas les mettre dans une boîte de conservation et les emporter comme lunch au travail? C’est meilleur pour l’environnement, et c’est meilleur qu’un sandwich ordinaire!
Facilite-toi le recyclage
RATIONELL est un système simple qui aide à organiser et recycler les déchets ménagers. Les bacs faciles à nettoyer sont disponibles dans de multiples dimensions et accueillent les différents types de déchets domestiques: bouteilles de verre, journaux, déchets de cuisine ou piles.
Ne jète pas les aliments
Savais-tu que de nombreux foyers jettent chaque jour près du quart de la nourriture qu'ils préparent? Ce n’est pas seulement de l'argent jeté par les fenêtres: le secteur alimentaire produit beaucoup de CO2. En réduisant le gaspillage, nous réduisons donc notre empreinte carbone. Les boîtes de conservation IKEA aident à mieux conserver aliments frais et restes. Certaines se prêtent particulièrement bien à la conservation des aliments et à l'utilisation de la quantité exactement nécessaire en cuisine. Certaines boîtes de la série IKEA 365+ sont munies d'une grille inférieure amovible qui permet de garder les aliments au sec pour une meilleure conservation. Le couvercle de la boîte pour aliments secs de la série RARITET est doté d'une mesure intégrée. La boîte est transparente et graduée, indiquant exactement la quantité dont on dispose.

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