Traçabilité

Des aliments auxquels tu peux faire confiance

Nous souhaitons proposer des produits alimentaires de qualité à bas prix. Mais pas à n'importe quel prix: nous nous procurons ces produits de manière responsable. Nous oeuvrons à tous les niveaux de la chaîne alimentaire, de la ferme au magasin IKEA, pour t'offrir des aliments auxquels tu peux faire confiance.

Bien-être animal

Nous encourageons les élevages respectueux des animaux à tous les niveaux – de la naissance jusqu’à l’abattoir. C’est pourquoi, nous interdisons, entre autres, le gavage ou le plumage à vif des oies et des canards. Nous élaborons et appliquons en outre des normes de bien-être pour les animaux de ferme. IKEA coopère dans ce domaine avec Compassion in World Farming.

Du bon poulet

Nous avons instauré notre première norme de bien-être animal pour les poulets rôtis, une norme mise en place en collaboration avec le CIWF (Compassion in World Farming). Concrètement, les poulets doivent disposer de lumière naturelle à travers des fenêtres, d’objets pour se percher ou picorer, ainsi que de bottes de paille pour les encourager à chercher la nourriture. La norme de bien-être des animaux signifie également davantage d’espace pour chaque poulet.

Pas de graisses trans

Les graisses trans de production industrielle sont suspectées de nuire à la santé. Les produits alimentaires de la marque IKEA sont tous exempts d’acides gras trans de production industrielle.

Certifié UTZ:
du café produit dans le respect des personnes et de l’environnement

Tout le café vendu et servi chez IKEA est certifié UTZ. Ce qui signifie qu'il a été produit de manière responsable et durable.
UTZ Certified est une organisation indépendante à but non lucratif qui définit des normes de culture et d’approvisionnement du café responsables. La traçabilité de notre café est assurée jusqu’aux plantations.

Suis les cafés IKEA à la trace sur le site d'UTZ Certified: www.utzcertified.org/ikea

Agriculture: biologique et durable

Nous soutenons et encourageons l’agriculture biologique en proposant des aliments bio à nos clients. Bio signifie sans pesticides ni engrais chimiques. Cela implique aussi des normes plus strictes concernant le bien-être des animaux. Aujourd’hui, nous comptons une vingtaine de produits bio dans notre Boutique suédoise: confiture, café, pâtes, etc. Nous servons également de la nourriture bio dans nos restaurants.

Sécurité alimentaire

Nous voulons que nos clients aient la certitude que les aliments servis et vendus chez IKEA sont sains et de bonne qualité. C’est pourquoi nous exigeons que nos fournisseurs appliquent des normes de qualité spécifiques. De plus, nos magasins sont soumis à un vaste programme destiné à garantir la salubrité des aliments servis et vendus.

Des produits de la mer issus d'une pêche responsable

Nous avons conscience de la disparition de nombreuses espèces de poissons dans nos océans et nous engageons à ne pas acheter de poissons provenant d'espèces menacées. IKEA a également décidé de ne pas vendre ni servir de poissons ou fruits de mer figurant sur la liste rouge de l’UICN et/ou du WWF.

Plus d’informations sur:
www.iucnredlist.org
wwf.panda.org

Hareng
Les harengs servis et vendus chez IKEA sont issus d’une pêche durable. Autrement dit, ils proviennent de stocks équilibrés où les poissons sont capturés dans le respect de la vie des océans et selon des méthodes qui limitent les captures accessoires.

Saumon
IKEA participe au «Salmon Dialogue», une plateforme d’échanges initiée par le WWF et destinée à établir une norme de durabilité concernant l’aquaculture de saumon.

Des ingrédients naturels

Chez IKEA, lorsque nous produisons des aliments, nous essayons de limiter autant que possible le recours à des additifs synthétiques, tels certains conservateurs. Ainsi, tous les produits de la marque IKEA Food sont exempts de glutamate monosodique (GMS) et de colorants «azo», suspectés de nuire à la santé.

IKEA FOOD