De tous les éléments qui composent votre cuisine, le comptoir est celui qui travaille le plus fort. Il subit des assauts quotidiens : coups, dégâts, casseroles brûlantes, couteaux tranchants et même, oui !, un chic type qui s’en sert comme d’un escabeau pour atteindre la lampe grillée à remplacer dans le plafonnier ou le plat à rôtir tout au fond de l’armoire du haut... C’est donc dire que les qualités requises pour un être un bon comptoir de cuisine sont d’abord la force et la résilience ; ensuite, la salubrité, la facilité d’entretien et l’imperméabilité aux odeurs et aux taches laissées par les aliments. |  |
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