Alimentation – En toute confiance

Nous souhaitons proposer des produits alimentaires de qualité à bas prix. Mais pas à n'importe quel prix: nous nous procurons ces produits de manière responsable. Nous agissons à chaque étape de la chaîne alimentaire, de la ferme au magasin IKEA, pour vous proposer des aliments dans lesquels vous pouvez avoir toute confiance.

Bien-être animal

Nous soutenons les formes d'élevage qui respectent les animaux à tous les stades – de la naissance à l’abattage. C’est pourquoi nous ne tolérons pas le gavage ou la plumaison à vif des oies et des canards, par exemple. Nous élaborons et appliquons en outre des normes de bien-être pour les animaux de ferme. IKEA coopère dans ce domaine avec Compassion in World Farming.

Du bon poulet

Nous avons introduit notre première norme de bien-être animal pour les poulets à rôtir, norme élaborée avec le CIWF (Compassion in World Farming). Elle prescrit que le poulailler doit avoir des fenêtres assurant un éclairage naturel, des perchoirs et des objets à picoter, ainsi que de bottes de paille encourageant à chercher la nourriture. La norme prescrit également davantage d’espace pour chaque oiseau.

Pas de graisses trans

Les acides gras trans sont utilisés pour durcir des graisses liquides et augmenter ainsi la dureté et le croquant d’un aliment. Les graisses trans de production industrielle sont suspectées de nuire à la santé. Les produits alimentaires de la marque IKEA sont tous exempts d’acides gras trans produits industriellement.

Certifié UTZ: du café produit dans le respect des personnes et de l’environnement

Tout le café vendu et servi chez IKEA est certifié UTZ, ce qui signifie qu'il a été produit de manière responsable et durable.
UTZ Certified est une organisation indépendante à but non lucratif qui définit des normes de culture et d’approvisionnement responsables du café. Notre café est parfaitement traçable, jusqu’à la plantation.

Suivez les cafés IKEA à la trace sur le site d'UTZ Certified: www.utzcertified.org/ikea

Agriculture: biologique et durable

Nous soutenons et encourageons l’agriculture biologique en proposant des aliments bio à nos clients. L’agriculture biologique n’utilise pas de pesticides et d’engrais chimiques. Elle pose également des normes plus exigeantes pour le bien-être des animaux. Aujourd’hui, nous comptons une vingtaine de produits bio dans notre Boutique suédoise: confiture, café, pâtes, etc. Nous servons également des aliments bio dans nos restaurants.

Sécurité alimentaire

bio_voedselveiligheid.jpgNous voulons que nos clients aient la certitude que les aliments servis et vendus chez IKEA sont sains et de bonne qualité. C’est pourquoi nous exigeons de nos fournisseurs le respect de normes de qualité spécifiques. De plus, nos magasins sont soumis à un vaste programme destiné à garantir la salubrité des aliments servis et vendus.

Des produits de la mer issus d'une pêche responsable

Conscients des menaces qui pèsent sur de nombreuses espèces de poisson, nous nous engageons à ne pas acheter de poisson dont les populations sont menacées. IKEA a également décidé de ne pas vendre ni servir de poissons ou fruits de mer figurant sur la liste rouge de l’UICN et/ou du WWF.

Plus d’informations sur:
www.iucnredlist.org
wwf.panda.org

Hareng
Le hareng servi et vendu chez IKEA est issu d’une pêche durable. Cela signifie qu’il provient de populations équilibrées, qu’il est pêché dans le respect du biotope marin et selon des méthodes qui limitent au minimum les captures accessoires.

Saumon
IKEA participe au Salmon Dialogue – une initiative multipartite initiée par le WWF qui élabore des critères d'élevage durable pour les saumons.

Des ingrédients naturels

Lorsque nous développons des produits alimentaires chez IKEA, nous nous efforçons de limiter au minimum l’usage d’additifs artificiels, comme certains conservateurs. C’est ainsi que tous les produits de marque IKEA Food sont exempts de glutamate monosodique et de colorants azoïques, soupçonnés d’avoir un impact négatif sur la santé.

Manger chez IKEA

Bio et végétarien