Recursos y Energía

Estamos creando cambios positivos

Bosque iluminado por el sol
Durante mucho tiempo hemos estado haciendo más con menos; filosofía que forma parte de nuestra herencia. También nos esforzamos por transformar los residuos en recursos, obtener los materiales y alimentos de una forma responsable y proteger los recursos naturales. Y como queremos ser independientes en materia de energía, nos estamos pasando a la energía renovable. Descargar el Informe de sostenibilidad de IKEA 2015 (PDF)
RECURSOS Y ENERGÍA: CLIMA Y ENERGÍA | MADERA | ALGODÓN | AGUA | DALE VALOR, NO LO TIRES | ALIMENTOS
CLIMA Y ENERGÍA
Os necesitamos a todos para cambiarlo todo
Todos debemos colaborar para hacer frente a uno de los mayores problemas de la humanidad y poder dejar a nuestros hijos y a los hijos de nuestros hijos un futuro seguro y próspero en este planeta.
Conoce la historia del cambio climático y descubre qué podemos hacer en la práctica.
un fondo azul con cuatro aerogeneradores en línea y texto blanco
Muestra tu apoyo
a un futuro con energías 100% limpias
Firma la petición en momentforaction.org/100percent
Mil millones de euros para hacer frente al cambio climático
El cambio climático necesita una respuesta urgente. Por esta razón, el Grupo IKEA y la Fundación IKEA han aportado 1.000 millones de euros.
¿Sabías que el Grupo IKEA producirá en 2020 toda la energía renovable que necesita en sus instalaciones?
¿Sabías que el
Grupo IKEA producirá en 2020 toda la energía renovable que necesita en sus instalaciones?
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600 millones de euros
de inversión en energía solar y eólica
Este compromiso parte de una inversión de 1.500 millones de euros en energía solar y eólica desde 2009, para la construcción de 314 aerogeneradores y la instalación de casi 700 000 paneles solares en los edificios de IKEA.
En nuestra opinión, las energías renovables son la clave del futuro
Para combatir el cambio climático, queremos ser independientes en materia de energía. Nuestro objetivo para el 2020 es producir la misma cantidad de energía renovable que consumimos. Ya hemos instalado más de 700.000 paneles solares en tiendas e instalaciones de IKEA de todo el mundo; ahora nuestro objetivo es ayudar a nuestros clientes a que puedan hacer lo propio en sus hogares.
Sabemos que a nuestros clientes les gustaría vivir de una forma más sostenible en sus hogares, reducir su consumo de electricidad y generar energía limpia.
Nos queda un largo camino por recorrer, pero durante los próximos años ampliaremos nuestra oferta solar más allá del Reino Unido, los Países Bajos y Suiza.
400 millones de euros para ayudar
a las comunidades
Las aportaciones de la Fundación IKEA permitirán mejorar la respuesta de las comunidades más desfavorecidas al cambio climático, y les permitirán adoptar tecnologías renovables en sus hogares, escuelas, comunidades y negocios.
¿Sabías que los paneles solares pueden reducir el consumo de electricidad hasta en un 50 %?
Hemos apostado decididamente por los LEDs
¿Sabías que los ledes consumen un 85% menos de energía que las bombillas incandescentes y que duran hasta 20 años?
¿Sabías que
los ledes consumen un
85% menos de energía
que las bombillas incandescentes y que duran hasta 20 años?
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Madera
Nos encanta la madera
Nos gusta la madera porque es un material duradero, renovable y reciclable. Como somos una de las empresas del sector minorista que más madera consume, buscamos constantemente nuevas formas de utilizarla de una forma inteligente. Mira nuestros vídeos para conocer nuestra forma de proteger y conservar este recurso tan valioso.
Descarga información sobre nuestro objetivo de ejercer un efecto positivo en los bosques para el 2020
Ejercer un efecto positivo en los bosques
Escucha la opinión de Steve Howard, Chief Sustainability Officer del Grupo IKEA, sobre el objetivo de ejercer un efecto positivo en los bosques para 2020.
Mira cómo el especialista en silvicultura Egle Petrylaite colabora estrechamente con nuestros proveedores para garantizar que la madera se obtenga de una forma responsable.
Cuatro personas en el bosque rellenando una lista de comprobación de calidad IWAY
Estándares bien definidos para unas prácticas forestales responsables
Nuestro estándar forestal IWAY establece de forma clara los requisitos que debe cumplir la madera que utilizamos en todos los productos IKEA. En él se incluye la prohibición del uso de madera recolectada de forma ilegal (de fuentes implicadas en conflictos sociales relacionados con el bosque, o de bosques con alto valor de conservación). Todos los proveedores están obligados a cumplir dicho estándar antes de comenzar las entregas. Reforzamos la relación con los proveedores realizando auditorías de certificación para garantizar su cumplimiento. Para obtener más información, descárgate el estándar forestal IWAY (PDF)
Mapa de WWF que muestra el trabajo conjunto de IKEA y WWF en Lituania, Ucrania, Bosnia Herzegovina, Rumanía, Bulgaria, Rusia, China y Laos
Lituania
Ucrania
Bosnia Herzegovina
Rumanía
Bulgaria
Rusia
China
Laos
Vietnam
Camboya
Certificación de bosques en colaboración con WWF
Colaboramos con WWF y otras organizaciones para combatir las talas ilegales y fomentar un comercio de madera responsable. IKEA y WWF llevan trabajando conjuntamente desde 2002 para conseguir una certificación forestal fiable. Parte de su trabajo consiste en localizar y proteger los bosques con un alto valor de conservación para salvaguardar los valores forestales sociales y biológicos. Hasta el momento hemos ayudado a mejorar la gestión de los bosques en Europa y Asia y hemos contribuido a aumentar las zonas de bosques con certificado FSC® en unas 35 millones de hectáreas (el equivalente al tamaño de Alemania) en los países en los que trabajamos conjuntamente. Si quieres obtener más información sobre nuestra asociación, visita la web de WWF
Mejoras constantes
Hace muchos años descubrimos que algunos de nuestros productos de papel contenían fibras de madera dura tropical. Eso no cumplía nuestros estándares. Después de una larga investigación, mejoramos nuestros procedimientos internos para asegurarnos de que no volviera a ocurrir.
No utilizamos madera de nogal que provenga de talas ilegales
Hace cinco años, nuestros expertos en silvicultura detectaron que en China se realizaban talas ilegales de nogales. Así que dejamos de utilizar esa madera para la fabricación de nuestros productos. Así pues, la serie de baño MOLGER se fabrica actualmente con abedul proveniente de bosques certificados.
Más información sobre nuestro trabajo en materia de silvicultura
Además de conseguir que los proveedores cumplan con el estándar forestal IWAY, la cantidad de madera proveniente de fuentes más sostenibles (madera reciclada y madera de bosques con certificado FSC®) ya era de un 50% en 2015. Nuestro objetivo es que en 2020 sea de un 100%. Para obtener más información sobre este tema, visita el sitio web de FSC®
Descargar el Estándar forestal IWAY y la certificación del Forest Stewardship Council® (PDF)Descargar la estrategia de sostenibilidad People & Planet Positive (PDF)
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ALGODÓN
Apostamos por un algodón proveniente de
fuentes más sostenibles
Desde el 1 de septiembre de 2015, todo el algodón que utilizamos para los productos IKEA proviene de fuentes más sostenibles. Esto significa que el algodón es reciclado, o se cultiva con menos agua, fertilizantes químicos y pesticidas, por lo que los agricultores obtienen un mayor margen de beneficio.
Estamos muy contentos con nuestro progreso, pero nuestro objetivo de mejorar la industria del algodón va mucho más allá. Realizamos proyectos con nuestros proveedores para mejorar aún más la rentabilidad de los agricultores y reducir el impacto medioambiental del cultivo del algodón. Compartimos nuestra experiencia con el resto de empresas del sector con el objetivo a largo plazo de transformar el mercado del algodón global.
Productor de algodón, en medio de un campo, transportando unas bolas de algodón en la cabeza.
Bebé, tapado con una toalla blanca/beige con capucha, sentado en el regazo de su madre.
Por qué es importante el algodón sostenible
El algodón es una de nuestras materias primas más importantes. Se encuentra en muchos de los productos de IKEA, como sofás, cojines, sábanas y colchones. Aunque nos encanta utilizar algodón, no nos gusta que su cultivo más habitual sea tan dañino para el medio ambiente y las personas que participan en él.
Las explotaciones de algodón convencionales utilizan grandes cantidades de agua y productos químicos. Estas prácticas provocan importantes riesgos para la salud de los productores, erosionan el suelo y consumen mucha agua. Su coste es mayor, y como buena parte del algodón se cultiva de pequeñas explotaciones en países en vías de desarrollo, sus responsables hacen lo posible por obtener beneficios.
Así pues, nos hemos propuesto encontrar una manera de solucionar estos problemas y mejorar la industria algodonera.
Medidas para transformar la industria algodonera
IKEA dio hace más de una década los primeros pasos para transformar la producción de algodón. Junto con WWF y otras instituciones, diseñamos la Better Cotton Initiative (iniciativa para un algodón mejor), con la que pretendemos que la producción global de algodón sea mejor para las personas involucradas, para el entorno en el que se cultiva y para el futuro del sector.
Desde el 2005, colaboramos con WWF para que las explotaciones de algodón sean más sostenibles. Nuestro trabajo comenzó con 500 agricultores de Pakistán. Al principio, se mostraron reacios ante la idea de cambiar sus técnicas de cultivo. Pero al cabo de un año, los resultados eran tan destacables que la mayoría de ellos se sumaron a nuestros proyectos en India y Pakistán.
A través de cursos impartidos en escuelas sobre el terreno, y gracias a la colaboración de nuestros socios, unos 110 000 agricultores han aprendido a explotar sus tierras de un modo más sostenible. Esta iniciativa ha permitido que estos agricultores reduzcan costes, aumenten sus beneficios y mejoren sus condiciones de trabajo. Como resultado de todo ello, pueden proporcionar una mayor calidad de vida a sus familias, e incluso pueden permitirse escolarizar a sus hijos. Seguimos trabajando para mejorar esta situación y esperamos que en el futuro podamos ver cambios que afecten a toda la industria.
Agricultores inspeccionando de rodillas la tierra de un campo de algodón.
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Un paso más
Estamos orgullosos de haber alcanzado el 100% de nuestros objetivos, pero no nos vamos a detener aquí. En IKEA nos hemos comprometido a mejorar la industria algodonera en su totalidad. Nuestro deseo es que el algodón sostenible sea la materia prima habitual, una materia prima accesible y asequible para las personas que participan de nuestro negocio. Estamos orgullosos del resultado obtenido, pero todavía queda más por hacer. Una de las áreas en la que nos estamos centrando es el agua.
El 18% del algodón que utilizamos en los productos IKEA es algodón reciclado; el 69 % es «Better Cotton» y el resto es «Towards Better Cotton» (algodón en proceso de convertirse en «Better Cotton») y otros tipos de algodón sostenible. En 2016, utilizamos más de 131 000 toneladas métricas de algodón.
Algodón de fuentes más sostenibles
El 18% del algodón que utilizamos en los productos IKEA es algodón reciclado. El 82% restante proviene de las siguientes fuentes: Better Cotton: 69%, Towards Better Cotton* y otros tipos de algodón más sostenible, como el del programa E3 en los EE. UU.: 13%.
En 2016, utilizamos más de 131 000 toneladas métricas de algodón.
* El Towards Better Cotton es un estándar desarrollado por IKEA que sigue los mismos principios y criterios que el Better Cotton, para convertirse en Better Cotton.
En IKEA nos comprometemos a usar el agua del modo más responsable posible. Siguiendo el modelo de gestión responsable del agua de WWF, trabajamos para reducir el impacto de nuestras operaciones y las de nuestros proveedores mediante una gestión sostenible del agua, lo que incluye también la producci
Ejercer un efecto positivo en el agua
En IKEA nos comprometemos a ejercer un efecto positivo en el agua a través de un uso responsable y promoviendo la gestión responsable del agua dentro y fuera de nuestro círculo de operaciones. Siguiendo el modelo de gestión responsable del agua de WWF, trabajamos para reducir el impacto de nuestras operaciones y las de nuestros proveedores, mediante una gestión sostenible del agua en las cuencas de los ríos que facilita que las personas tengan acceso a agua potable. Nuestro trabajo para ejercer un efecto positivo en el agua se centra en el algodón, ya que se trata de uno de los cultivos con más impacto sobre el agua. Impartimos cursos a los agricultores para que adapten prácticas de gestión de agua más sostenibles y establecemos asociaciones de consumidores de agua en cada comunidad. Así, los agricultores pueden cultivar con menos agua, por lo que el agua restante se puede destinar a otros usos.
Más información sobre nuestro trabajo con el algodón y nuestras asociaciones
Desde el 1 de septiembre de 2015, todo el algodón que utilizamos para los productos IKEA proviene de fuentes más sostenibles. Eso significa que se necesitará menos agua, fertilizantes químicos y pesticidas para su producción, y aumentarán los márgenes de beneficio de los agricultores.
Informes & Descargas
Agua fresca y limpia que se vierte sobre las manos
AGUA
Tratando el agua con respeto
El agua es esencial para la vida, pero el agua limpia y fresca es un lujo en algunas partes del mundo. Por ello, que el agua venga en cantidad y con calidad, es un asunto importante para nosotros y nuestros proveedores. Trabajamos con otros para contribuir a mejorar el tratamiento del agua en las zonas que operamos, para asegurar que haya suficiente agua limpia para los ecosistemas, la gente y las comunidades.
Trabajando juntos para ahorrar agua y energía en la India.
Para algunas fábricas en el sur de la India, la única forma de conseguir suficiente agua es transportarla 50 km. Maquinaria obsoleta y agua contaminada suelen hacer la producción menos eficiente en agua y energía. Jansons, un proveedor de textiles afincado en Erode, al sur de la India, se ha basado en la estrategia de Personas y Planeta Positivos de IKEA y empezó a colaborar en un proyecto para atajar el problema. Las medidas tomadas incluyeron un sistema de reciclado de aguas residuales para imprimir, un nuevo proceso de tinte que usa menos agua y asegura que los motores sólo están funcionando cuando es necesario.

"Nuestro proceso de fabricación está en un área de escased de agua y energía, lo que es una pesadilla para nosotros," dice el señor Thirukumar, Director Gerente de Industrias Jansons. "Con el soporte de IKEA, vimos la diferencia que el proyecto estaba marcando y nos motivó para ver más oportunidades. Con el apoyo de nuestros trabajadores, hemos ahorrado más de 285 MWh de energía y 69 millones de litros de agua."
Planta de tratamiento de agua en una fábrica de un proveedor de IKEA en Bangladesh
AGUA
Pensando en el mañana: cómo ahorrar agua para el futuro
Más de 23 millones de personas en Bangladesh no tienen agua potable.

"No quiero que mis hijos y nietos sean parte de las estadísticas. Quiero asegurar que mi compañía no hace nada que cause problemas a las futuras generaciones," dice Shah S Alam, director gerente de Unilliance, un proveedor de textiles de IKEA en Bangladesh. Él ha jugado un papel muy importante en los proyectos de agua que IKEA ha iniciado en la compañía, y está empujando a Unilliance a tomar parte en muchos más proyectos ambiciosos para ahorrar agua.
"Cuando empezamos a trabajar con IKEA, ya teníamos una planta de tratamiento de aguas para eliminar la polución de nuestras aguas residuales antes de devolverlas al medio ambiente. Pero IKEA nos sugirió pensar en formas de reducir y reutilizar estas aguas residuales.

Por ejemplo, después de algunos cambios sencillos sabemos usar nuestras aguas residuales para enfriar nuestra maquinaria. Esto ahorra alrededor de 100m3 de agua cada día, ¡suficiente para llenar 15 piscinas olímpicas al año!"

"En 5 a 10 años las leyes de Bangladesh cambiarán, todo el mundo tendrá que reutilizar sus aguas residuales. Trabajar con IKEA nos ha colocado a la cabeza del grupo, y nuestros clientes están notando la diferencia," dice.
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Vasos de vidrio soplado en un alféizar, hechos con vidrio fundido en distintos tonos de mármol a partir de restos de vidrios.
DALE VALOR, NO LO TIRES
Pensando en círculo
En IKEA, siempre buscamos el modo de hacer más con menos. Pero para ayudar a nuestros clientes a crear un mejor día a día en casa, en un mundo donde los recursos son escasos, tenemos que ir más allá. Tenemos que planteárnoslo todo de nuevo, desde los materiales que usamos hasta cómo iluminamos las tiendas, y cómo podemos hacer que nuestros productos tengan una vida más larga en un ciclo de reparación, reúso y reciclaje.
A través de nuestra cadena de valor, tenemos el objetivo de usar materiales renovables y reciclados de un modo tan eficiente como sea posible para asegurar que le damos valor a las cosas en vez de crear residuos. Y cuando te lleves los productos a casa, queremos ayudarte a darles una vida más larga, o darles una nueva vida cuando ya no los necesites.
Tres mesas de centro de chapa de fresno con patas de abedul macizo. Una más grande y dos más pequeñas que encajan debajo.
Exposición de cajas coloridas en distintos tamaños hechas de papel reciclado.
Haciendo las cosa bien desde el principio
Para hacer que el mundo sea un lugar más sostenible, tenemos que empezar por algún sitio. Ya desde el principio, cuando diseñamos un producto, planificamos cuál será la futura vida de nuestros productos. Para hacer más con menos, también usamos materiales renovables y reciclados, así como de fuentes más sostenibles. Nuestros productos tienen que durar todo el tiempo que sea necesario y se deben poder mantener, reparar, reutilizar, montar y reciclar fácilmente. Cuánto mejor hagamos todo esto, mejor será para nuestros clientes y nuestro planeta.
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Materiales viejos, cocina nueva. Llámanos baratos, pero no nos gusta tirar las cosas. Vemos los residuos como lo que realmente son: recursos. Y siempre buscamos algún modo para usar
más materiales reciclados en nuestros productos. Por eso hemos creado el frente de cocina KUNGSBACKA. No solo tiene un elegante diseño y una superficie antihuellas, también es nuestro primer frente de cocina hecho únicamente con madera 100% reciclada certificada por FSC y con botellas de plástico.
Cada año se usan unos 100 000 millones de botellas de plástico en todo el mundo y solo se recicla el 30%. Dándoles una nueva vida como laminado para nuestros frentes de cocina, demostramos que reciclar no solo es lo correcto, sino que su resultado puede quedar muy bien en un nuevo producto.
Detalle de cajas de plástico reciclado en distintos tamaños, apiladas unas encima de las otras.
No hay cajas corrientes. Las sobras de una persona pueden ser el tesoro de otra.
Para nosotros, la práctica caja de almacenaje KUGGIS, hecha con botellas de plástico recicladas,
es una de esas joyas. Flexible, bonita y reciclable, será tu mejor amiga para guardar cosas (una y otra vez).
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¿Sabías que...?
En agosto de 2020, el 100% del
material en nuestros productos de plástico será renovable y/o reciclado, lo que representa un 40% de nuestro uso total de plástico.
Una exposición de cubos de reciclaje en distintos tamaños y formas para reciclar papel, botellas, pilas y demás.
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¿Sabías que...?
En 2020, el 90% de los residuos
de nuestras actividades se podrán reciclar o podremos renovar su energía.
El 80% de los residuos de nuestras tiendas y centros de distribución será material reciclable.
Ningún residuo
En el Grupo IKEA hemos decidido eliminar los residuos de todas nuestras actividades y ser energéticamente independientes en 2020. No es poca cosa, pero juntos con nuestros proveedores, socios y clientes sabemos que podemos conseguirlo.
IKEA of Sweden también está trabajando a través de toda la cadena de suministro con proveedores y socios para producir y distribuir productos del modo más eficiente posible. Esto incluye reducir residuos en nuestra cadena de valor y convertirlos en recursos usándolos para crear nuevos productos.
Más información sobre nuestras inversiones en energías renovables
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¿Sabías que...?
En 2016, el 89% de los residuos generados durante nuestras actividades se han reciclado o se ha renovado su energía.
Dos vasos de vidrio soplado en un alféizar, ambos hechos con vidrio fundido en distintos tonos de mármol a partir de restos de vidrios.
La belleza del vidrio quebrado. El vidrio usado para producir el vaso de IKEA PS 2017 tiene una historia que contar. Después de ser rechazado en su primera vida por tener burbujas u otros defectos,
el vidrio roto se vuelve a derretir y artesanos expertos lo soplan para convertirlos en objetos producidos de forma masiva. No obstante el carácter de cada pieza de vidrio sigue vivo, aportando
una mezcla de colores y motivos única a cada vaso. Reutilizando el vidrio en vez de darlo por perdido como residuo, ahorramos en recursos limitados y de gran valor, mientras que le damos un poco más de carácter a tu hogar.
Un taburete con una pila de alfombras de trapillo hechas con tejidos sobrantes de ropa de cama.
Un paso adelante. TÅNUM está hecha a mano, por lo que cada alfombra tiene su propia belleza única. Y aún mejor: usamos algodón reciclado de nuestras propias operaciones para crearla. Más del 90% del material usado es tejido sobrante de la producción de ropa de cama. Cuando das un paso en una alfombra TÅNUM, dejas una huella más pequeña en el medio ambiente.
Una persona clasificando tejidos reciclados.
Da otra oportunidad a las cosas
En IKEA queremos que a nuestros clientes les encanten y nuestros productos y los cuiden bien. Y aunque ellos no lo hagan, nosotros sí. En nuestra red de tiendas buscamos formas más inteligentes y respetuosas con el medio ambiente para alargar la vida de nuestros productos. En Bélgica, por ejemplo, ofrecemos a nuestros clientes cinco opciones para darle una segunda vida a los muebles: vender muebles viejos de IKEA en la tienda; renovarlos pintándolos o volviéndolos a montar; repararlos con piezas de recambio; devolver los muebles viejos mediante nuestro servicio de transporte y donarlos a organizaciones sociales.
A nivel global, ofrecemos piezas de recambio a todos nuestros clientes y la mayoría de comercios tienen iniciativas de recogida de colchones donde puedes devolver los colchones viejos cuando compras uno nuevo. Aprovecha la oportunidad para dar una vida nueva a tus muebles viejos o deja que nosotros les demos una nueva vida por ti.
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Alimentos que te hacen sentir bien
Queremos ofrecer alimentos deliciosos, sostenibles y nutritivos. Por eso los Restaurantes y Tiendas de Alimentación Suecas de IKEA incluyen una amplia variedad de productos más sostenibles. Seleccionamos cuidadosamente los ingredientes para asegurarnos de que cumplen los estándares medioambientales y sociales más exigentes, y vamos incluyendo a nuestro surtido productos nuevos saludables y que fomentan un estilo de vida más sano. Y también nos esforzamos por reducir al máximo la cantidad de alimentos desperdiciados en nuestras tiendas.
Una fotografía en blanco y negro de un hombre de pie en un barco de pesca con una montaña de fondo.
Pescado de extracción responsable
Pescado delicioso y saludable para clientes sanos y felices. Ese fue el objetivo que se marcó IKEA cuando decidió trabajar conjuntamente con expertos en medio ambiente de todo el mundo; juntos establecimos unas directrices para la pesca responsable del salmón, que respetara tanto al animal como al medio ambiente. Todo el salmón de IKEA proviene de piscifactorías con certificado ACS (Aquaculture Stewardship Council).
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El abastecimiento responsable ayuda a mantener la vida en los océanos.
Actualmente, el 90% de los bancos pesqueros del mundo están totalmente explotados o directamente sobrexplotados. Mediante un aprovisionamiento responsable, nos aseguramos de que los bancos pesqueros no sigan menguando.
Elaboración de perlas con algas
Las perlas de algas son un producto respetuoso con el medio ambiente, elaboradas a partir de las algas disponibles en el océano. Y las algas también son una forma vegetal sostenible, ya que crecen a una velocidad de hasta 50 cm al día. Nuestras perlas de algas son un gran sustituto vegano al caviar, y no contribuyen al agotamiento de los bancos pesqueros, ya que no se utilizan huevas de peces como materia prima.
Detalle de un pequeño tarro de vidrio con perlas de algas rojas.
Pescado que podéis disfrutar tanto tú como tus nietos
Todo el pescado y marisco obtenido en su entorno natural y servido y vendido en IKEA proviene de piscifactorías con certificado MSC (Marine Stewardship Council). El marisco con certificado MSC ha sido obtenido siguiendo prácticas de pesca sostenibles y respetuosas con su proceso de reproducción natural.
Descubre aquí lo bien que sabe la serie de productos SJÖRAPPORT
Una mezcla de pescado, gambas y hielo, vista desde arriba.
Jacqueline Macalister, responsable de Salud y Seguridad en IKEA Food.
«Tomando como base la certificación UTZ, también queríamos que nuestros granos se cultivasen de forma orgánica, es decir, sin utilizar fertilizantes sintéticos ni pesticidas»
Detalle de unas manos recogiendo bayas de café de una planta.
Una planta de café tiene que crecer durante unos 3 años hasta que se pueden cosechar las primeras bayas de café.
Alimentos que te hacen sentir bien
Queremos ofrecer alimentos deliciosos, sostenibles y nutritivos. Por eso los Restaurantes y Tiendas de Alimentación Suecas de IKEA incluyen una amplia variedad de productos más sostenibles. Seleccionamos cuidadosamente los ingredientes para asegurarnos de que cumplen los estándares medioambientales y sociales más exigentes, y vamos incluyendo a nuestro surtido productos nuevos saludables y que fomentan un estilo de vida más sano. Y también nos esforzamos por reducir al máximo la cantidad de alimentos desperdiciados en nuestras tiendas.
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Si te gusta el café, te presentamos a la gente que lo cultiva
Tú consigues un café fantástico y los agricultores se pueden ganar bien la vida
Desde 2008, todo el café que se sirve y se vende en IKEA cuenta con el certificado UTZ. Dicho certificado garantiza que el café se obtiene de una forma sostenible, que se cultiva en unas condiciones óptimas para los trabajadores y que se puede rastrear su origen. Pero ese fue solo el principio de un largo camino hacia la consecución de unos granos realmente deliciosos y sostenibles. Ahora, los granos de café también son orgánicos. «Tomando como base la certificación UTZ, también queríamos que nuestros granos se cultivasen de forma orgánica, es decir, sin utilizar fertilizantes sintéticos ni pesticidas» - Jacqueline Macalister, responsable de Salud y Seguridad en IKEA Food. «Esto significa suelos más sanos y un menor impacto sobre el medio ambiente. Además, los agricultores reciben más dinero por sus cultivos orgánicos. De este modo, pueden mejorar su forma de vida al mismo tiempo que protegen el medio ambiente».
Toma una taza de té de la serie PÅTÅR
Detalle de un saco lleno de granos de café.
Las etiquetas UTZ y ecológica son una buena combinación.
Todo el café que servimos y vendemos en las Tiendas de Alimentación Suecas, los Bistrós y los Restaurantes IKEA cuenta con la etiqueta ecológica europea y con el certificado UTZ. Los deliciosos granos cumplen unos requisitos independientes muy estrictos que garantizan su obtención de forma sostenible y en unas condiciones óptimas para los trabajadores. Puedes rastrear el origen del café que compras en utz.org/ikea.
Granos de café en un plato gris junto con unas hojas verdes, todo ello visto desde arriba.
Come chocolate sin remordimientos
El cacao del chocolate con etiqueta IKEA cumple unos requisitos muy estrictos que garantizan su obtención de forma sostenible y en unas condiciones óptimas para los trabajadores. Busca los productos con etiqueta de certificación UTZ en nuestras Tiendas Suecas. Puedes rastrear el origen del cacao de nuestras tabletas de chocolate con certificado UTZ en utzcertified.org/ikea.
Frutos y granos de cacao en un plato negro junto con unas hojas verdes, todo ello visto desde arriba.
Disfruta de verduras en forma de albóndiga
IKEA, como empresa responsable, quería crear una gama de comidas que contuviesen más productos sostenibles, y de ahí surgió la idea de crear una albóndiga vegetal. Nuestras albóndigas vegetales están hechas con ingredientes frescos, como por ejemplo garbanzos, guisantes, zanahorias, pimiento morrón, maíz y col rizada. Son un manjar cargado de proteínas y nutrientes. Además, tienen una huella de carbono menor. En definitiva, son una alternativa deliciosa a nuestras famosas albóndigas convencionales.
Llena tu vida de verduras y empieza a vivir de un modo más sano
Albóndigas vegetales fritas en una sartén de hierro fundido, vistas desde arriba.
Tenemos unas delicias orgánicas para ti
En la Tienda de Alimentación Sueca siempre encontrarás alimentos ecológicos, como mermelada de arándanos, café y galletas. También encontrarás al menos una comida ecológica en el menú de nuestros restaurantes, además de un menú infantil ecológico.
Arándanos rojos en un cuenco negro, con ramitas de arándanos en un lado, visto todo desde arriba.Una bolsa de papel marrón llena de residuos orgánicos, vista desde arriba.
Avanzando hacia un entorno sin residuos
En IKEA creemos firmemente que la comida no se debe desperdiciar, y por eso hemos decidido trabajar en los siguientes grandes objetivos: para 2020, queremos reducir a la mitad nuestra producción de residuos orgánicos; además, el 90% de todos los residuos orgánicos deberán reciclarse o transformarse en recursos mediante el compostaje o el biogás.
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Primero están las personas
Estamos contribuyendo a mejorar el día a día de personas de todo el mundo. Más información en Personas y comunidades