Rückverfolgbarkeit

Lebensmittel, denen du vertrauen kannst

Wir möchten dir hochwertige Lebensmittel zu günstigen Preisen anbieten. Gleichzeitig ist es uns wichtig, Sie darauf hinzuweisen, dass wir uns unserer Verantwortung beim Einkauf von Lebensmitteln bewusst sind. Wir sind in allen Bereichen der Lebensmittelherstellung engagiert, vom Bauernhof bis hin zum IKEA Shop, um dir Lebensmittel anzubieten, denen du vertrauen kannst.

Tierschutz

Wir unterstützen eine artgerechte Viehzucht, in der die Tiere von der Aufzucht bis zum Schlachten verantwortungsvoll behandelt werden.
Aus diesem Grund akzeptieren wir beispielsweise kein Mästen oder Lebendrupfen von Gänsen und Enten. Zudem entwickeln und implementieren wir tierethische Standards für die Viehhaltung.
IKEA arbeitet im Bereich tierethische Haltung eng mit Compassion in World Farming zusammen.

Hochwertiges Hühnerfleisch

In Zusammenarbeit mit Compassion in World Farming (CIWF) haben wir unseren ersten Standard für die artgerechte Aufzucht der von uns verwendeten Hühner eingeführt. Das bedeutet, dass unsere Hühner natürliches Licht über Fenster erhalten und ihnen Sitzstangen und Gelegenheiten zum Picken angeboten werden sowie Strohballen, um die Suche nach Nahrung zu fördern. Dieser Tierzuchtstandard schreibt zudem mehr Platz für jedes Tier vor.

Keine Transfettsäuren

Es wird vermutet, dass industriell hergestellte Transfette sich negativ auf die Gesundheit auswirken. Daher sind alle Lebensmittel der Marke IKEA frei von industriellen Transfettsäuren.

UTZ-zertifiziert:
umweltfreundlich und sozial verträglich hergestellter Kaffee

Sämtlicher bei IKEA erhältliche Kaffee ist UTZ-zertifiziert. Wir möchten dir damit aufzeigen, dass unser Kaffee verantwortungsbewusst und auf nachhaltige Art und Weise hergestellt wurde. UTZ ist eine gemeinnützige Organisation, die einen Standard für den verantwortungsvollen Kaffeeanbau und -handel festgelegt hat. Jede einzelne bei IKEA verarbeitete Kaffeebohne kann bis zur Plantage zurückverfolgt werden.

Hier kannst du deinen IKEA Kaffee zurückverfolgen (auf Englisch): www.utzcertified.org/ikea

Biologischer und nachhaltiger Anbau

Wir möchten Biobauern unterstützen und fördern, indem wir unseren Kunden biologische Lebensmittel anbieten. Beim biologischen Anbau kommen keine Pestizide oder chemische Düngemittel zum Einsatz. Zudem setzt die biologische Landwirtschaft höhere Standards in der Tierzucht. Heute haben wir in unserem Schwedenshop etwa 20 biologische Produkte im Angebot wie Marmelade, Kaffee, Pasta und mehr. Zudem servieren wir in unseren Restaurants biologische Lebensmittel.

Lebensmittelsicherheit

Wir möchten unseren Kunden die Gewissheit bieten, dass bei IKEA zum Verzehr und zum Verkauf angebotene Lebensmittel sicher und hochwertig sind. Aus diesem Grund fordern wir von unseren Lieferanten die Einhaltung spezieller Richtlinien und Prozesse. Zudem unterliegen unsere Lager strengen Kontrollen, damit die von uns zum Verzehr und zum Verkauf angebotenen Lebensmittel garantiert sicher sind.

Sorgfältig ausgewählte Meeresfrüchte

Wir sind uns der Überfischung bestimmter Fischarten in unseren Meeren bewusst und beziehen daher keine Fische aus gefährdeten Beständen. IKEA hat sich ebenfalls entschlossen, keine Fische und Meeresfrüchte zu verkaufen oder zu servieren, die auf der Liste der bedrohten Tierarten der IUCN und/oder des WWF aufgeführt sind.

Mehr Informationen unter:
www.iucnredlist.org
wwf.panda.org

Hering
Die bei IKEA zum Verzehr und zum Verkauf angebotenen Heringe stammen ausschliesslich aus nachhaltigen Fischereien. Das bedeutet, dass unsere Heringe aus gut ausgeglichenen Beständen kommen und mit Rücksicht auf das Leben im Meer gefangen werden. Dabei werden nur Fangmethoden verwendet, die Beifang minimieren.

Lachs
IKEA nimmt zusammen mit mehreren Unternehmen, Behörden und Organisationen am vom WWF initiierten Salmon Dialogue teil. Diese Initiative dient der Entwicklung einer nachhaltigen, auf Standards basierenden Lachszucht.

Natürliche Zutaten

Wenn wir bei IKEA Lebensmittel entwickeln, vermeiden wir weitestgehend künstliche Zusatzstoffe sowie bestimmte Konservierungsmittel. Daher enthält keines der Lebensmittel der Marke IKEA Mononatriumglutamat (MSG) oder Azofarbstoffe, die sich möglicherweise negativ auf die Gesundheit auswirken.

IKEA FOOD