Nesnažte se přizpůsobit kuchyni, ať se kuchyně přizpůsobí vám!
Co je to vlastně ergonomie? Cizí slovo, označující známou věc, totiž že nemá smysl dělat věci složitější, než je nezbytně třeba. Ergonomické plánování v kuchyni se vztahuje – jak jinak – ke třem již zmíněných hlavních oblastem činnosti v kuchyni, a to ke:
1. dřezu 2. chladničce 3. sporáku
Tyto oblasti vytvářejí náš známý pracovní trojúhelník základních kuchyňských činností. Podstatou je, že vzdálenosti mezi těmito hlavními oblastmi by neměla být příliš veliká, a to jak z důvodu pohodlí, tak i bezpečnosti.
Mezi ergonomická řešení patří např. umístění chladničky blízko pracovní desky nebo myčky vedle dřezu. Obdobně je dobré zamyslet se nad výškou pracovních desek a skříněk a přihlédnout k tomu, zda je kuchař pravák nebo levák. Těžké hrnce by se měly ukládat na místo se snadným přístupem, malé spotřebiče zase do správné výšky. A proč to všechno? Přece aby vás nebolela záda!
Obchodní domy IKEA
