Způsob nakupování potravin pro obchodní domy IKEA

IKEA nakupuje čerstvé a balené potraviny jak pro IKEA restaurace a bistro tak pro IKEA obchodní domy. Nákupy probíhají centrálně a lokálně. Pro centrální nákup potravin má IKEA okolo stovky dodavatelů. Sortiment je stejný pro všechny obchodní domy IKEA a to na celém světě. Lokální potravinový sortiment je v každé zemi odlišný.

Všichni dodavatelé potravin musí splňovat národní a mezinárodní ustanovení a legislativní podmínky týkající se potravin v daných státech, kde potraviny pro IKEA dodávají.

Kromě toho, ve smluvních pravidlech společnosti IKEA – Nakupování potravin pro IKEA – se uvádí minimum podmínek pro dodavatele, kteří již s IKEA spolupracují.