Perchè il nostro caffè è certificato?
Ogni giorno nei negozi IKEA vendiamo e serviamo una grande quantità di caffè. Per assicurarci che venga prodotto in modo responsabile e sostenibile, abbiamo deciso che tutto il nostro caffè venga certificato da UTZ Certified, un'organizzazione no-profit indipendente che stabilisce gli standard per una coltivazione e una distribuzione responsabile del caffè. In questo modo possiamo anche risalire alle piantagioni di origine.
Come preparare un buon caffè filtro.
Il caffè filtro è il più diffuso in Svezia. Conservalo in un luogo fresco asciutto, fresco e al riparo dalla luce, preferibilmente in frigo. Una volta aperta la confezione, il caffè si mantiene fresco per circa due settimane. Poichè l'aroma svanisce gradualmente, esponi il caffè all'aria il meno possibile ed evita di versarlo in un altro contenitore.
Preparazione:
Assicurati che nella tazza e nel filtro non ci siano residui di caffè preparato precedentemente, perchè potrebbero guastare l'aroma. Versa l'acqua sul caffè, a una temperature di 92-96°C. Il tempo di infusione ideale è di 5-6 minuti, quindi prepara sempre almeno quattro tazze. Non tenere il caffè sulla piastra calda a lungo: se non lo bevi subito, conservalo in un thermos.
Anche nel tuo negozio IKEA!
Alla Bottega Svedese, dopo le casse trovi quattro nuove varietà di caffè, tutte certificate UTZ, per soddisfare ogni gusto. Scegli quella che preferisci.
1 - Caffè filtro: tostatura media, €1,90/g 250
2 - Caffè filtro biologico: tostatura media, €1,90/g 250
3 - Espresso: €1,90/g 250
4 - Caffè in grani: tostatura forte, €1,90/g 250
Vieni a provare la nostra nuova miscela Lavazza Supergusto UTZ al bar del Ristorante IKEA, ti aspettiamo!