BIOLOGICO
Agricoltura biologica significa produrre senza l’utilizzo di concimi e pesticidi chimici,nel rispetto della salute e dell’ambiente. E nel ristorante IKEA il biologico è presente da 5 anni, a cominciare dal menu bimbi. Oggi abbiamo fatto un’altra scelta: sia al bar che al ristorante puoi scegliere il pane ed il latte biologico certificato.
L’allevamento con il metodo biologico prevede che gli animali siano nutriti solo con foraggi e cereali da agricoltura biologica e curati, quando necessario, solo con metodi omeopatici. Nei ristoranti, bar e bistrot IKEA trovi latte biologico perché crediamo che, se le mucche sono felici, il latte è anche più buono. All’IKEA trovi solo caffè di qualità prodotto in condizioni responsabili dal punto di vista sociale e ambientale, attento all’ambiente e a chi lo coltiva certificato UTZ che, in lingua atzeca, significa “buono”.
VEGETARIANO E VEGANO
Apprezziamo chi ha scelto uno stile di vita che esclude dalla propria alimentazione prodotti di origine animale, una scelta che influisce positivamente sull’ambiente. Se avete scelto un’alimentazione vegetariana, all’IKEA troverete ... pane per i vostri denti. Al ristorante e al bar sono disponibili, oltre all’isola delle insalate, anche piatti vegetariani e vegani approvati dall’Associazione Vegetariani Italiana indicati dai relativi marchi.
