Estos son nuestros platos de salmón:
· Salmón Najad con verduras a la lima
· Rollitos de salmón
· Lomo de salmón con medallones de verduras
El salmón es un alimento que representa una fuente vital de nutrientes entre los cuales destacan un importante porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados (de cadena larga omega-3), en especial el ácido eicosapentaenoico y el ácido docosahexaenoico.