Product Recycling Fund
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Del huerto a la mesa. ¡Cultiva tus propios alimentos!

01-ene-2016
Cultivar hierbas y lechugas en casa tiene muchísimas ventajas: es gratificante para ti, bueno para el medio ambiente y económico para tu bolsillo. Además, para cultivar alimentos no hace falta tener un espacio al aire libre.
Para poder cultivar en casa sólo necesitas disponer de un trozo de encimera
Enseña a tus hijos a cultivar alimentos
Cultivar en familia
El apartamento de Margo, en Polonia, no tiene jardín ni terraza, pero gracias a los nuevos kits de jardinería de interior VÄXER y KRYDDA ella y su hijo Bruno (9 años) pueden cultivar hierbas y lechugas durante todo el año. “A Bruno le hace muchísima ilusión comer los alimentos que él mismo cultiva. Participa en todas las tareas, desde la plantación hasta la recogida de la cosecha”, explica Margo.
El kit de jardinería de interior es ideal para la casa de Margo
Una forma más limpia de cultivar
Margo tiene muchas plantas en casa, y a pesar de que predomina el color blanco, todo se ve limpio y recogido. El semillero VÄXER es para cultivo hidropónico, lo que significa que las plantas crecen en el agua en vez de en la tierra; por eso es un cultivo más limpio. “Como cabe en la encimera, Bruno puede acceder a él sin problemas; y al incorporar iluminación LED, ni siquiera necesita estar cerca de la ventana”.
El hecho de tener siempre hierbas frescas en casa supone un ahorro considerable de tiempo y dinero
un mundo de variedad
No importa si quieres poner un poco de albahaca a la pasta o rúcula a la ensalada, o cocinar un pak choi, ya que disponemos de 18 bolsas de semillas diferentes. “Me gusta que los platos tengan color, por eso cultivo una gran variedad de hierbas frescas en la cocina”.
Las ensaladas son muy fáciles de preparar
Cenas prácticas
Durante la semana Margo prepara platos rápidos y sanos (no invierte más de 30 minutos). “Nos gustan los alimentos crujientes, ya sean frescos, horneados o fritos” El hecho de disponer de hierbas y ensaladas frescas en casa le ayuda a ahorrar tiempo y energía.
Teniendo hierbas y lechugas en casa, preparar platos coloridos es mucho más rápido y sencillo
Cosecha saludable
A Bruno le encanta ayudar a su madre a preparar ensaladas sencillas para comer con sus amigos el fin de semana. “Me gusta que coman alimentos sanos y platos rápidos de preparar; al parecer a ellos también, porque suelen repetir...”
Impresiona a tus amigos invitándoles a comer tus deliciosas lechugas de cultivo casero
Retrato de Margo
“El cultivo de interior es una forma divertida de que los niños aprendan cosas sobre la naturaleza y sepan de dónde provienen los alimentos. ¡El simple hecho de poner unas hojas de lechuga al sándwich es toda una experiencia para ellos!”
Margo, artista, Polonia
AUTORES
Fotografía: Dan Duchars
Estilismo: Louisa Grey
Sigue a Margo en margohupert.blogspot.com